Rượu Chivas 18 là một loại Scotch Whisky Single Malt được ủ trong thùng gỗ sồi trong ít nhất 18 năm. Dưới đây là một số thông tin tổng quan về Chivas 18 và một số gợi ý về cách kết hợp với thực phẩm:

Chivas 18:

• Loại whisky: Blended Scotch Whisky Single Malt.
• Niên độ tuổi: Ít nhất 18 năm.
• Hương vị: Có sự cân bằng giữa hương thơm của trái cây chín, mật ong, hạt tiêu, và các gia vị nhẹ. Hậu vị dài và tinh tế.

Kết hợp với thực phẩm:

1. Chocolate đen: Sô cô la đen, đặc biệt là loại có hạt cacao cao, thường đi kèm tốt với hương vị phức tạp của Chivas 18.

2. Thực phẩm hạng nặng: Chivas 18 có độ cồn cao và hương vị đậm đà, nên nó kết hợp tốt với thực phẩm hạng nặng như thịt đỏ nướng, thịt cừu, hoặc thịt gia cầm.

3. Phô mai đậm đà: Chọn các loại phô mai có hương vị mạnh mẽ như Gouda, Blue Cheese, hoặc Cheddar.

4. Thực phẩm có gia vị: Chivas 18 có thể đi kèm với các món ăn có gia vị như thịt nướng với gia vị đen, thực phẩm có nước sốt đậm đà, hoặc món ăn Á-Âu.

5. Cigar: Nếu bạn hút cigar, Chivas 18 thường được kết hợp với các loại cigar có hương vị đậm đà và phức tạp.

Nhớ rằng sự kết hợp giữa thực phẩm và whisky là một trải nghiệm cá nhân, và mỗi người có khẩu vị khác nhau. Hãy thử nghiệm để tìm ra sự kết hợp mà bạn thích nhất.